ベランダ菜園のレタスを使って・・・
ベランダ菜園のレタスをちょっぴり収穫！
収穫は、3回目！！
同じ時に植えた、目キャベツには虫がいたりするのに、レタスには虫もつかず○です。
売ってあるレタスに比べると、葉っぱが小さいのだけど、まぁね。
ベランダで、プランターで作っているものだし、いいとしよう！
昨日はこんなサラダを作りました。
レタスをグレープフルーツと水菜と大根のサラダ。
上にのっているのは、じゃがいもの千切りしたものを油で揚げたもの。
これは、yukiさんのブログで紹介されていて、真似するように・・・
？？ といった感じのサラダに、このじゃがいもの素揚げしたものがあると、おいしい♪
昨日のこのサラダ、Osousou曰く
「バクバク食べられるね！」
たくさん、食べてくれました(^^)
トッピング、ポテトチップスでも、いいですよね(^^)
辛くって食べるのがつらいポテトチップスを粉々にして、トッピングしても美味しかったですよ。
かりかりベーコンや、かりかりのちりめんじゃこをトッピングしたのも好き！
ちりめんじゃこをカリカリに炒ったものを、冷凍しておくと便利です。
あとね、グレープフルーツをむく時に、果汁がしたたりおちるので、それをサラダボウルに落としながらむかないと、もったいないと思ってしまう・・・
グレープフルーツの酸味があるので、お酢は控えめに・・・
これまた、yukiさんに教えてもらった、ラズベリービネガーがフルーツ入りサラダには合うように思います。
今、このビネガー、あまーいぃ香りがしてお気に入りです。
昨日の支出 5,645円
お財布の残金 18,171円
給料日まで17日
今月、足りるのだろうか？
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"ベランダ菜園のレタスを使って・・・"へのコメント
こんばんは。
サラダの上にカリカリベーコンや
カリカリちりめんじゃこって合いますよね♪
私も好きです。
カリカリのじゃこって冷凍できるんですね。
知らなかった～！
解凍しても、カリカリですか？？
Posted by: みころん | 2005年12月08日 21:11
おはようございます
わたしも、サラダにかりかりに炒ったちりめんじゃこのせます
おいしいですよね
今度はポテトチップスやってみたいですね
お菓子としてあげるのは、どうもまだ早いよね・・・なんて思っているので
サラダニのせると子供も野菜と共に食べてくれるとまだいいかな？と思ってしまいます
Posted by: みみる | 2005年12月09日 06:54
♪みころんさんへ♪
冷凍しても、カリカリだと思います（なんか、自信なくなってきた・・・）
冷凍しておいたものを、何度かにわけて使って、出したり入れたりだったら、水分すうかもしれないですね。
こないだ、スーパーで見かけたのですが、カリカリじゃこって、売られてるんですよ！
おどろきました。
♪みみるさんへ♪
ポテトチップスのせると、何だか甘みが増すように思います。
子供に野菜を食べさせるのって、むずかしいですね。
昔よりは食べてくれるようになったけど、離乳食のころ、トマトとかぼちゃしか食べなかったです(>_<)
Posted by: ぶるかじど | 2005年12月09日 10:47
こんにちは～♪
ぶるかじどさん、ベランダ菜園やってらっしゃるのですね～。羨ましい＞＜
私もベランダがある家だったら作りたい物がいくつかあるのですが、1階でベランダもないので何も作れません(；･∀･)ｧﾊﾊ
レタスにじゃが芋の素揚げをのせて食べるなんて美味しそうですねヽ(o'▽'o)ﾉ
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!しらすを炒めて冷凍しなきゃ！思い出しちゃいました(笑)
Posted by: 葵 | 2005年12月12日 07:22
♪葵さんへ♪
こんにちは(^^)
葵さんだったら、何かステキでおしゃれなものを育てるのだろうなぁ～
何なのだろうか？？？
Posted by: ぶるかじど | 2005年12月12日 10:44