気まま主婦の家計簿日記

◆作り方
1.　アボカドは皮をむいてサイコロ状に切る。色が変わりやすいので酢を振りかけておく。レモン果汁でも。
2.　長いも、りんごも皮をむいてサイコロ状に切る。
3.　エビは、殻を取って洗う（片栗粉をまぶして軽くもんだあと水で洗うときれいになります）。そして、お酒・塩を少々入れたお湯でゆで、ぶつ切りにする。
4.　1.　2.　3.をボウルに入れて、残りの調味料であえる。

長いもを入れることによって、ねばねば状になるので、アボカドや調味料がからみあっていいと思ってます。
アボカドと長いも以外の具材は、お好みで。
フルーツをいれるといい感じだと思っていて、勝手にオススメです。

笑味たれクラブ　エントリーレシピです。