1. キャベツ（春キャベツがオススメ）は適当な大きさ(3cm角ぐらい）に切って、電子レンジにかけます。
   （キャベツの葉、2〜3枚分で、90W1分30秒ぐらいを目安にしています。）
2. 新玉ねぎをスライスして、水にさらしてから、水気をきっておきます。
3. 1. のキャベツを氷水で冷やし、水気をきります。
4. 器にキャベツ、新玉ねぎの順にのせ、お好みの味でいただきます。

ドレッシングでもマヨネーズでも、めんつゆでもいいと思います。
パリパリにしたちりめんじゃこ、かつおぶし、シソ、など、あるものをあしらうと見た目がカバーできて、手抜きとはバレないかも？？。