1. ゴーヤを縦半分に切って、スプーンなどで種を除いて、軽く電子レンジにかけます。
2. お味噌とマヨネーズを、1：1ぐらいの分量で合わせておきます。
3. 1.のゴーヤに2.の味噌マヨを塗って、オーブントースターで焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです。

何故か、ゴーヤの苦味が気にならない一品です。
ビールにも合いますよ！！

オーブントースターで焼いても、少しゴーヤの固さが残るので、あらかじめ電子レンジにかけていますが、固めの食感がお好きな方は、1.で電子レンジにかけるのは省いてもいいかもしれません。
魚焼きのグリルで焼いてもできますが、オーブントースターで作る時よりも、固めに出来上がるように思います。

この味噌マヨは便利です。他のレシピにも使えますよ。