「貯金は引き出せないようにする」とした方が的確かもしれないですね。

その方法として、「定期にする」、「行きにくい金融機関にする」など思い浮かぶと思います。

この低金利の時代、普通預金も定期もあまり変わらないと思っていませんか？
わずかながら、やはり定期預金のほうが金利がお得ですし、探せば金融機関の利息には差があることがわかりますよ。

それは、次の  「高金利の銀行を利用」で紹介しますね。

あと、まとまった金額を定期にするときの注意点は、使用目的があって定期にするのなら、その目的に合った定期の額にすること。
金額によっては利息に差が生じますから、その点は注意が必要ですが、 定期にしている預金の目的に合わせて、金額や期間を設定したほうがいいと思います。

例えば、何も考えず500万円を５年定期にしていたところ、１年後に100万円必要になったとします。
すると、その定期は必要のない400万円分も含めて全額解約しなければなりません。 金融機関にもよりますが、中途解約した場合、預け入れていた期間（この例の場合は１年）の利息は定期預金の利率ではなく普通預金の利率が適用になる場合があります。

老後資金とかマイホーム取得のため、大きな金額を貯めるのなら、ガツガツ・コツコツ貯めるしかないですね(^^)